日本で販売されている 「純粋はちみつ」の ９０％が輸入品。
更にその原産国の９０％が中国産であること。

フランスの完全オーガニックの証。
ABマークの百花蜂蜜「Miel」


190g 純粋はちみつ

昨年、フランス研修のおり、研究所のルー博士が微笑みを浮かべ、
「あなた方の美と健康の為の贈り物です。 」 と
差し出されたのが「Mｉｅｌ」でした。 　「日本にだって良い品質の蜂蜜はいくらでもあるさ」と私は内心軽んずる思いでしたが、 その瓶を手渡されたときの思い出したのです。 　昔、初夏の頃に必ず田舎の祖父が送ってくれた蜂蜜が、店頭で見かける黄金色のものと違い半濁色 だった事を不思議に思っていた私に母が語ってくれた言葉を。 「本物の蜂蜜は結晶といって白く固まるのよ。覚えておきなさい。」 「ミィエル」はまさしく本物でした。 　ルー博士の優しさと自然界の恵みを心から感謝した瞬間でした。 帰国後、日本では「純粋蜂蜜」を巡る不正表示問題、国内での「純粋蜂蜜」の定義が国際的な規格に適合するほど 厳格なものではなかった事の問題点を巡って論争中でした。蜂蜜に限らず「食の安全」は世間を賑わし、本物に 出会う事の難しさを痛感しました。 　ルー博士によってもたらされた本物との出会いを重く受け、「ミィエル」を 私たちの大切なお客様にご紹介したい一念が今回実現しました。

健康志向は「治療」から「予防」のための食への関心の高まりへと変化しています。
からだが健康であるために必要なものを必要な分だけ摂取する。
その必要な要素を持つ食品の中でもハチミツの健康体への効果は周知のごとくです。

エネルギーの源

ハチミツの消化酵素が生み出し
たブドウ糖と果糖は摂取後体内
で消化する必要がなく、 胃腸の
負担がない上、体内ですぐ吸収
されエネルギー源になります。
スポーツ選手が好む理由の
一つです。
　
　　　

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純粋ハチミツ　山の百花蜂蜜
（190g） 3,1508円2,480円 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 瓶

　ミィエルはＡＢマーク・エコセールによって「無農薬天然ハチミツ」を証明されていますが、 日本においても通常検査・検疫よりはるかに厳しい商品検査、成分検査を受け、厚生省に 「天然ハチミツ」の認証を受けています。 　あえて費用のかかる検査を受けたのは、日本で一般的 に認められている「純粋ハチミツ」とはその質の格段の差を、誇りを持って皆様にお伝えしたかった 事と本当に「安心」出来る商品をお届けする私たちの姿勢のあらわれです。 全山完全無農薬から採れた希少な「百花蜂蜜」を安心の検査
を経て、抑えに抑えた皆様にご納得の価格と思っております。

Agriculture Biologiqueの略称で、 ＥＵ（ヨーロッパ経済共同体）の規定で、ECOCERTが土壌や材料、 最終商品に至るまでの審査を行い、 無農薬有機栽培（農薬・化学肥料・殺虫剤・除草剤を使用していない）の 証明として与えるマークです。 ＡＢマークは無農薬有機栽培を正式に証明するものといえます。 ハーブ栽培の場合は、最低３年間の有機農法を 続ける事が決められており、 更に１年毎に抜き打ちでの検査も行われます。
1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立されたものですが、 現在は独立してフランスのトゥールーズに本拠を置き、ヨーロッパを中心として世界75カ国以上で活動、 35,000もの有機栽培業者が登録している世界最大の第三者有機栽培認定機関で、 オーガニック認定団体の 世界基準とも言われています。